*みーやんの気ままなキッチン*

作るコト・食べるコト大好きです^^たまにレシピもアップしたりしてマイペースですが宜しくお願いします^^

*二色の茶巾スイートポテト*

カレー記事の前に。

 

簡単なスイートポテトレシピをupします♪

二色バージョンでお送り致します~

 

むらさき芋が手に入ったので^^

こんなのもいいかなってね♪

 

 

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          *二色の茶巾スイートポテト*
  

【材料】

さつま芋(紅はるかなど)・・100g(正味)

むらさき芋・・100g(正味)
バター(無塩)・・各5g
砂糖・・各大さじ1
牛乳・・各大さじ1
溶き卵(照り用)・・適量
黒ゴマ・・適量
 
【作り方】
1. さつま芋は洗ってラップしレンジで加熱します(600wで4~5分)皮を剥いて別々のボウルに入れます。
 
2. 柔らかくなったさつま芋を潰し、砂糖とバターを加えて混ぜ合わせ、牛乳を様子を見ながら少しずつ加えてよく混ぜます。
 
3. 8等分に分け丸くします。
 
4. ラップに1個ずつ乗せ、ラップで包みます。

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5. きっちりと包んだら、上の部分を3、4回ひねって丸く形を整えます。               

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6. ラップを剥がします。               
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 7. 1個の生地を更に2個に分けラップの上に交互に置いて包みひねるとまた違った模様になりますよ♪

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 8. 色んな組み合わせの茶巾を作ってみて下さいネ♪

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9. 耐熱皿に乗せ溶き卵を塗って黒ごまを散らします。トースターで少し表面に焦げ目が付いたら出来上がりです。

 

*memo*

さつま芋は丸ごとレンチンしましたが、皮をむいて角切りにし、水に浸しアクを抜いてから水気を切りラップをかけてレンチンしても☆
牛乳は目安になってますので、柔らかくなりそうだったら少量または加えなくても!
甘さもお好みで^^

 

cookpad.com

 

↑このレシピは応用編なんですが、基本はこちら♪

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こちらのレシピが、クックパッドニュースへ掲載されました。

ありがとうございます^^

news.cookpad.com

 お子さんと是非、作ってみて下さいネ☆.。.:*・

今週も世の中は三連休だーーー!!

 

 *・・・・・・・・・・・・*

 

 

台風の被害に遭われた皆さまには心よりお見舞いを申し上げます。。

一日も早い復旧をお祈りしております。。。

 

 

  
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